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快手卤猪手的做法

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快手卤猪手

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪手一只

、

香叶几片

、

花椒十几粒

、

蒜头三四瓣

、

干葱头三个

、

八角一颗

、

朝天椒两个

、

盐油酱油适量

、

生粉适量一勺

、

醋适量

、

葱两根

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先准备好材料，姜切丝，葱头蒜头拍扁，辣椒剁碎，香叶八角花椒洗干净
步骤2/8 点击查看大图
猪脚洗净剁块，放盐，生抽，老抽，生粉腌好
步骤3/8 点击查看大图
把猪脚倒进锅里，把调料放入搅拌均匀，然后加入适量陈醋，放适量水（水与猪脚水平即可）
步骤4/8 点击查看大图
盖上锅盖，大火烧开，上汽6分钟后关火
步骤5/8 点击查看大图
等气阀落下后开盖撒入葱花搅拌均匀即可
步骤6/8 点击查看大图
装盘
步骤7/8 点击查看大图
有木有很有食欲
最后一步点击查看大图
再来一张，是不是很快很简单呢，关键很美味呀，哈哈

小贴士

故名思义猪手，就是买猪前脚就好，不要后腿哦，不然肉太多会油腻！不知道怎么选？就好比我们人的小腿一样晓得吧，哈哈，不要大腿就好！喜欢吃甜的还可以加几颗冰糖哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-21

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