剁椒鱼头
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大头鱼鱼头一个
、
剁椒，泡椒，葱姜蒜，香菜适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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(1)洗干净的鱼头用料酒➕黑胡椒➕少许盐➕少许油腌制15分钟。(2)把盘底放入切好的葱白，生姜，大蒜，放入鱼头，剁椒，小米椒铺在鱼头上，覆盖一层保鲜膜，清蒸15分钟，取出，保鲜膜丢掉，在剁椒上撒一勺白糖，撒一层葱末，香菜。(3)热锅热油，滚烫的油均匀淋在上面，滋滋滋的声音，葱末香菜已经提味了，最后滴一些酱油！大功告成！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-21
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