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藜麦沙拉---宜家版的做法

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藜麦沙拉---宜家版

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10~30分钟 | 配菜(中级)

藜麦 100g

、

核桃仁 50g

、

松仁 50g

、

蔬菜 50g

、

青豆 100g

、

胡萝卜 100g

、

土豆 100g

、

橄榄油 50g

、

盐适量

、

柠檬半颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
藜麦100g，加入250ml水，浸泡四小时。
步骤2/9 点击查看大图
用浸泡的水一起煮，煮沸后小火煮20分钟，水分收到差不多干了即可。
步骤3/9 点击查看大图
50g蔬菜备用
步骤4/9 点击查看大图
青豆100g，胡萝卜100g，土豆100g，放入蒸屉中，在沸水里煮10分钟，捞起放凉。
步骤5/9 点击查看大图
蔬菜、土豆、胡萝卜、青豆、藜麦装入透明碗并搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
50g核桃仁、50g松仁，加入沙拉搅拌。
步骤7/9 点击查看大图
加入50g橄榄油，撒入适量盐。
步骤8/9 点击查看大图
挤入半颗柠檬汁。
最后一步点击查看大图
营养丰富的藜麦色拉就完成啦！

小贴士

藜麦在1980年代被美国用于宇航员的太空食品，是全谷全营养完全蛋白碱性食物，热量低，煮熟后有坚果的香味，口味相当不错哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-21

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