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懒人版红烧土豆鸡块的做法

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懒人版红烧土豆鸡块

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这道菜是夏日不想多呆在厨房的首选，锅上做着，自己空调吹着，暇意格

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 3只

、

土豆 1个

、

红色小米椒 1个

、

盐少许

、

酱油

、

醋

、

料酒

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/4
1、首先把鸡腿剁成小块，冲洗去血水后，放入锅中加水至三分之二处，加入葱姜料酒，大火至水开，关火，将鸡腿捞出，放入冰水中
步骤2/4
2、葱姜蒜分别切成片状，红色小米椒去子切成滚刀块，土豆切成滚刀块
步骤3/4
3、锅中放油，将葱姜蒜辣椒爆香，加入鸡块翻炒，加入盐，少许醋，糖适量（根据自己口味）酱油，料酒翻炒，加入冷水，将土豆放入，大火，等待煮滚后，小火炖
最后一步
4、待土豆软烂后，大火收汁，装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-22

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