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海鲜焗饭老板R015烤箱试用的做法

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海鲜焗饭老板R015烤箱试用

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将一碗剩饭化腐朽为神奇的妙招有很多，焗饭也是其一。用黄油，牛奶熬制的白酱，加入海鲜和新鲜蔬菜，包裹着米饭，浓厚的马苏里拉芝士让人有了大大的满足感。老板电器R105烤箱拥有自动设置烹饪时间、温度、模式，只需将食物放入即可，操作简单便捷。

食材清单加入采购清单

新鲜蛤蜊 10只

、

明虾 10只

、

鱿鱼一条

、

西兰花半颗

、

米饭一碗

、

黄油 10克

、

面粉 1小勺

、

马苏里拉芝士 100克

、

葡萄酒 1小勺

、

盐 1小勺

、

牛奶 250ml

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
主料
步骤2/16 点击查看大图
辅料
步骤3/16 点击查看大图
先把明虾、蛤蜊焯水备用；
步骤4/16 点击查看大图
鱿鱼切成小圈儿焯水备用；
步骤5/16 点击查看大图
西兰花焯水备用；
步骤6/16 点击查看大图
平底锅放10克黄油加热到融化；
步骤7/16 点击查看大图
加一小勺面粉；
步骤8/16 点击查看大图
将黄油和面粉融合成如图；
步骤9/16 点击查看大图
加牛奶，小火边加热边搅拌到浓稠状，
步骤10/16 点击查看大图
加入焯过水的海鲜翻炒均匀；
步骤11/16 点击查看大图
再加入西兰花，加葡萄酒和少许盐调味；
步骤12/16 点击查看大图
米饭铺入盘底；
步骤13/16 点击查看大图
铺上炒好的海鲜酱料；
步骤14/16 点击查看大图
铺上马苏里拉芝士；
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送入烤箱，200度烘烤25分钟左右，待马苏里拉芝士完全融合即可出炉。
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撰写制作步骤

小贴士

1、海鲜需要事先焯水去腥，这一步不能省。2、马苏里拉芝士可以在最后快出炉的时候再撒一些在表面，微微融化的状态口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-22

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