蒸面条
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步骤1/9
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提前把食材准备好
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步骤2/9
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蒸锅里面加水,然后把面条上锅蒸(一般都会用超级细的面条,不过我喜欢宽一点的)
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步骤3/9
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蒸面条的过程中,另起一个锅,加水,水开后把豆角下进去,再次水开后,捞起,放在冷水里面,最好过两次冷水
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步骤4/9
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热锅加一点点油,然后把之前切好的肥肉放进去煸炒,等出油后把肉乘出
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步骤5/9
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在剩下的油里面放花椒和豆瓣酱,小火炒一下,接着放小葱
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步骤6/9
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接着放番茄,过一会把瘦肉放进去,然后把出过油的肥肉放进去,煸炒大概五分钟
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步骤7/9
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然后把过水后的豆角放进去煸炒,放平时炒菜稍多一点盐,胡椒粉,十三香,生抽,老抽。
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步骤8/9
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菜炒好后,面条也已经蒸好啦,然后把面条乘出来,放在炒锅里面,搅拌均匀。
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最后一步
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把拌好的面条和菜再次放到刚刚的蒸锅里面,再次蒸三分钟左右就可以出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-23
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