米兰虾饼
虾富含蛋白质营养丰富,多吃虾还可以补充人体所需的钙质。虾肉再加入菜和菌菇做成米兰虾饼,更具有独特的风味。
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步骤1/10
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鲜虾。
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步骤2/10
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鲜虾去掉壳成虾仁,然后准备配料,很简单的呢,一根胡萝卜,还有杏鲍菇和少许葱,一袋丘比沙拉汁。
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步骤3/10
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一半虾剁成虾泥,一半去掉肠线从背部片开成蝴蝶片。
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步骤4/10
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胡萝卜用插板刨细丝,杏鲍菇也切丝,然后用开水烫一下,挤干水份,剁成细末。
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步骤5/10
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拌入虾泥,少加点盐。
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步骤6/10
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分成小份搓圆按压成小圆饼。每一个上面放上一整个开背虾片。
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步骤7/10
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两面沾少许面包糠,放入7成热的油锅中煎。
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步骤8/10
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一面煎好约5分钟后翻面,再煎5分钟左右即成。
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步骤9/10
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用沙拉酱装点。
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最后一步
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趁刚煎好时,咔吱咬上一口,酥香鲜美啊……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-23
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