香莴笋炒肉
周末小秀手艺
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步骤1/6
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猪肉
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步骤2/6
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辣椒切好备起来,辣一点的尖椒可以分开,等下先下,把辣味炒出来
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步骤3/6
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莴笋切丝切片,看
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步骤4/6
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先倒四分之一碗的油,热一下,放入分好的肥肉,肥肉炸的微焦时,放入蒜头,翻炒下,加入老干妈,炒出香味,再放入瘦肉,炒至8分熟。
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步骤5/6
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再放入尖椒,翻下,放入莴笋,翻炒1分钟放入辣椒丝,和适量盐,再继续大火翻炒,5分钟内起锅。看喜欢脆脆的莴笋就早点起锅,喜欢更入味就多翻炒下也OK!!!!
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最后一步
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侄子吃的很香的样子
肥肉炸油时,注意小心不要喷到油花哦!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-23
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