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香莴笋炒肉的做法

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香莴笋炒肉

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周末小秀手艺

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10分钟左右 | 配菜(中级)

半肥瘦 400g

、

莴笋 1棵

、

尖椒 2个

、

青椒 3个

、

葱 2-3棵

、

蒜头3-4个

、

老干妈一勺

、

盐适量

、

酱油半勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肉
步骤2/6 点击查看大图
辣椒切好备起来，辣一点的尖椒可以分开，等下先下，把辣味炒出来
步骤3/6 点击查看大图
莴笋切丝切片，看
步骤4/6 点击查看大图
先倒四分之一碗的油，热一下，放入分好的肥肉，肥肉炸的微焦时，放入蒜头，翻炒下，加入老干妈，炒出香味，再放入瘦肉，炒至8分熟。
步骤5/6 点击查看大图
再放入尖椒，翻下，放入莴笋，翻炒1分钟放入辣椒丝，和适量盐，再继续大火翻炒，5分钟内起锅。看喜欢脆脆的莴笋就早点起锅，喜欢更入味就多翻炒下也OK!!!!
最后一步点击查看大图
侄子吃的很香的样子

小贴士

肥肉炸油时，注意小心不要喷到油花哦！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-23

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