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清蒸蒜香多宝鱼的做法

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清蒸蒜香多宝鱼

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这是一道非常简单省时美味的菜。跟粤菜中的清蒸鱼做法类似，只是在调料上做了改造。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

多宝鱼 600g

、

红辣椒

、

大蒜

、

葱花

、

姜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将姜蒜剁碎，红辣椒、葱花葱白切段备好。
步骤2/4 点击查看大图
将多宝鱼洗净后放入锅中蒸。水滚后继续蒸4至5分钟。（蒸锅中的水一定要足量才能把鱼蒸熟）鱼蒸好出锅后将碟子中的水倒掉。
步骤3/4 点击查看大图
热油下锅，放入之前准备好的葱姜蒜辣椒等配料。将配料炒一分钟左右炒香即可。
最后一步点击查看大图
立刻将做好的调料淋到鱼上，色香味俱全的多宝鱼就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-23

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