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南瓜托面

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10~30分钟 | 配菜(中级)

南瓜 500g

、

大葱 1颗

、

姜 1个

、

酱油 1勺

、

盐 1勺

、

小麦面粉适量

、

香油

、

味精

、

鸡精

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
南瓜切丝，放盐煞出南瓜水（盐放适量，如放多可加点水，之后使劲按南瓜，把南瓜中的水分过滤出来）。放葱姜蒜酱油香油胡椒粉等大料，打入鸡蛋搅拌，加面粉搅拌，扮成图中的样子，稍微湿一些些。
最后一步点击查看大图
平底锅放油，油需要没过面，油不要太热，小火。将调好的面按平放入锅中，面可用勺子摊平，开始煎三分钟，以后反过来煎。做好盛出来，放第二个开始煎

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-24

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