香辣芝麻螺
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10分钟左右
| 切墩(初级)
芝麻螺
1斤
、
榢蒌(广西人叫法,叶子很大,绿色的那种)一种香菜
适量(看个人喜好)
、
紫苏(看个人喜好,我个人不怎么喜欢放,不过也可以放)
适量
、
辣椒
4个(看个人喜好加)
、
姜、蒜
适量
、
酸笋(看个人喜欢,可放可不放)
适量(我上传的这个没放)
烹饪步骤
-
步骤1/2
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1.将切好的辣椒,姜,蒜放入油锅中爆香2.倒入芝麻螺翻炒至螺张开3.放入切好的榢蒌翻炒,随后加入少许生抽和耗油翻炒均匀,加入少许鸡精拌匀即可出锅(注:不需要加盐,这种螺本身就是海养,带有一定的盐分,加盐会很咸)
-
最后一步
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图2⃣️
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-24
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