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炒花甲的做法

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炒花甲

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花甲 1斤

、

葱花

、

蒜

、

姜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把刚买回来的花甲用盐水浸泡一个小时，让花甲把沙子吐出来
步骤2/4 点击查看大图
把浸泡一个小时的花甲捞出反复冲洗3次，烧热锅后放入花甲，炒干水
步骤3/4 点击查看大图
把炒干水的花甲捞出，把锅里的水倒掉，洗净锅，后烧热放入油，油温烧热后倒入葱姜蒜再倒入花甲，放盐料酒翻炒，然后再放入葱段和辣椒大火炒，放入一点鸡精翻炒一下直接出锅。
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直接出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-24

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