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爆炒花蛤（蛏子）的做法

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爆炒花蛤（蛏子）

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花蛤

、

蛏子

、

小米辣

、

干辣椒

、

蒜

、

葱

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
买回花蛤，加水加盐（或油）吐沙六小时
步骤2/12 点击查看大图
吐沙完毕用牙刷把它们刷干净
步骤3/12 点击查看大图
花蛤用料酒葱姜热水速度烫一下到全部张口，不张口的扔掉
步骤4/12 点击查看大图
准备辅料，葱小米辣蒜切末，干辣椒剪碎
步骤5/12 点击查看大图
同步骤准备蛏子，喜欢蛏子的就直接只做蛏子
步骤6/12 点击查看大图
锅内热油，倒入辅料三分之二快速煸炒
步骤7/12 点击查看大图
炒香后加入酱油少许糖大勺牛肉酱（辣椒酱）
步骤8/12 点击查看大图
倒入花蛤（蛏子）
步骤9/12 点击查看大图
加入剩下辅料
步骤10/12 点击查看大图
炒香出锅
步骤11/12 点击查看大图
蛏子也一样哦
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夏日炎炎来一点水货吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-24

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