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家常小炒、滋味生活--肉丝炒豆角

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春夏交替时开始，豆角便成了家里饭桌上必不可少的一道菜。小时候妈妈在菜园里重了很多豆角，每到傍晚时分她总是要换上厚长又笨重的水鞋，戴着颇具客家特色的凉帽去浇水浇肥。她总说外面的青菜不好，农药多，所以不管多忙也总是喜欢在家里种上一点，所以我们总能在饭桌上品味到最好的它们
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
新鲜豆角 300g
、
瘦肉 200g
、
姜 适量
、
葱 适量
、
大蒜 适量
、
盐 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

瘦肉可根据个人喜好更换为五花肉或牛肉，焖煮时间可根据切块和火候大小适当调节，豆角可根据个人喜好控制熟透程度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-25

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