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杏仁膏吐司的做法

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杏仁膏吐司

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 300g

、

牛奶 215g

、

黄油 42g

、

酵母 3g

、

糖 42g

、

盐 3g

、

杏仁粉（内馅） 40g

、

糖粉（内馅） 35g

、

黄油（内馅） 40g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面包部分的材料揉光滑后加入42g黄油揉至扩展阶段。
步骤2/8 点击查看大图
放在温暖的地方发至两倍大。
步骤3/8 点击查看大图
发酵过程中把内馅的三种材料混合，黄油需要室温软化。
步骤4/8 点击查看大图
面团分成3份，滚圆，松弛10分钟。
步骤5/8 点击查看大图
每一份都擀成一个近似长方形，长边大概20cm，在中间放入三分之一的内馅。
步骤6/8 点击查看大图
沿着长边卷起来。
步骤7/8 点击查看大图
三份面团都卷好后像编辫子一样编在一起，两端压在下面，放入吐司盒中。
最后一步点击查看大图
放在温暖的地方发至8分满左右，放入180度预热好的烤箱烤35分钟左右。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-25

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