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中式拉面年糕的做法

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中式拉面年糕

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10-30分钟 | 切墩(初级)

带皮五花肉 100g

、

盐水火腿 50g

、

鱼丸 3个

、

墨鱼丸 3个

、

章鱼丸 3个

、

农心拉面 1袋

、

宗家府切件泡菜 1袋

、

条状年糕 200g

、

番茄酱 50g

、

白芝麻 10g

、

牛肉辣酱 50g

、

辣椒碎 10g

烹饪步骤

步骤1/7
把五花肉切厚片用盐，生抽，料酒腌10min
步骤2/7
将喜欢吃的鱼丸改刀切片，少油下锅煸炒几下即可。
步骤3/7
将长条年糕改刀适合的大小，做水水中放少许盐，煮熟后过一下凉水。
步骤4/7
将腌好的五花肉不放油煎一下，煎好后将五花肉拿出。
步骤5/7
小火炒香辣椒碎，放入辣白菜，煸炒出酸味后加入番茄酱，牛肉辣酱，少点一点糖，（也可以把农心的调料包放进去），把煎好的五花肉，煸好的鱼丸，火腿放进去，加水熬一会。
步骤6/7 点击查看大图
开锅后放入拉面（为了健康着想建议先把拉面煮一下，提前煮好的拉面少放水一点就行），年糕，煮熟出锅。
最后一步点击查看大图
做的时候忘了拍，这个是成品照，没有韩式辣酱嫩么辣有点小呛辣口，很开胃哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-25

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