多啦A梦巧克力饼干
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步骤1/5
黄油软化以后,用打蛋器搅打至顺滑
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步骤2/5
加入细砂糖,搅打均匀,分两次加入打散的全蛋液,继续充分搅打均匀。
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步骤3/5
将面粉、可可粉、泡打粉混合过筛后倒入黄油里,充分拌匀,使粉类和黄油彻底混合在一起(拌到没有干面粉的状态就可以了,不要过度搅拌)
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步骤4/5
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在案板上用擀面杖擀成1cm薄片,然后用多啦A梦的模子印出多啦A梦的形状,排排好,平铺在烤盘上(因为都是黄油配方,无需刷油)
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最后一步
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烤箱中层,180°,15分钟(因为可可粉容易焦,时间不宜过久,烤箱太管集中太热的可调至150°,随时观察周边,有颜色变深赶紧调整位置)
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发布于 2016-07-25
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