辣椒酱肉丝蔬菜米粉
昨天做的辣椒酱还有剩，闻着太香舍不得扔，所以做了今天的米粉吃，鲜味十足。为了好看，蔬菜去印模，有点费时。
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步骤1/5
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1. 取三块米粉，煮熟，放进冷水。
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步骤2/5
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2.米粉煮熟放冷水，捞起待用。
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步骤3/5
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3.蔬菜切丝，印模，猪肉，猪肝，肉饼，葱切丝，芹菜切段待用。其他食材忘记照了，一边煮一边照感觉好变态，呵呵！
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步骤4/5
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4.先把米粉放进高汤煮一下捞起放大碗里，再烫蔬菜丝，金针菇，肉丝，蔬菜模型摆在米粉上面，芹菜段，葱丝，葱粒，芹菜粒，最后放辣椒酱。拍照先，再放汤水。
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最后一步
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5.最后成品图。喜欢辣的再多放辣椒油。味道鲜美，辣味更香。分量是两碗，平常盛汤的那种大碗(⊙o⊙)哦，一人一碗吃得很撑呢！
自制辣椒酱:老干妈辣椒油，蒜蓉油，生蒜蓉，蚝油，葱粒，芹菜粒，鸡精，盐，放锅里煮一下，时间不能长，要保持葱，芹菜清脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-25
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