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核桃酥的做法

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核桃酥

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30~60分钟 | 切墩(初级)

植物油 80g

、

白砂糖 60g

、

盐 1g

、

全蛋液 1个

、

低粉 225g

、

小苏打 2g

、

核桃碎 90g

、

蛋黄液半个

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将白砂糖用料理机磨成糖粉，核桃仁剁成核桃碎备用；
步骤2/6
将准备好的植物油、糖粉、盐、全蛋液一起倒入容器搅拌均匀；
步骤3/6
过筛加入低筋面粉（也可以用普通面粉）、小苏打、核桃碎一起揉成面团；烤箱上下火160°预热10分钟；
步骤4/6
将揉好的面团均匀分成小个，揉成小球，然后按扁（尽量按压均匀）；
步骤5/6 点击查看大图
最后在每个小饼上涂上一层蛋黄液，撒上芝麻；
最后一步
放入预热好的烤箱中层，上下火145°烤45分钟，然后拿出来放凉就可以吃了；吃不完的用保鲜袋装好再放入密封保鲜盒里。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-25

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