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苍蝇头的做法

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苍蝇头

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韭菜苔

、

猪肉

、

朝天椒

、

姜

、

蒜

、

豆豉

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
韭菜苔洗净，把韭菜花和老根去掉，切成0.5cm的小粒；朝天椒洗净切碎；老姜切末；蒜拍破，切成蒜末备用
最后一步点击查看大图
参与猪绞肉快速炒散，待肉变色，参与白酒翻炒片刻，然后参与生抽和白砂糖翻炒均匀，盛出备用大火加热炒锅中的油至4成热，放入蒜末、姜末、朝天椒碎和永川豆豉煸炒出香味，参与韭菜苔翻炒至韭菜苔悄悄变色，放入炒好的肉馅即可出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-25

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