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什锦酸辣焗饭的做法

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什锦酸辣焗饭

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一个人的饭很难做，这是吃货单身狗的悲哀，但是仔细研究研究也有很多一个人独享的美味，来瞧一瞧吧

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10-30分钟 | 切墩(初级)

隔夜米饭适量

、

辣椒一个

、

番茄一个

、

火腿适量

、

番茄酱一勺

、

马苏里拉芝士碎适量

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/6
用开水烫番茄，将番茄皮去掉，切丁备用
步骤2/6
将小辣椒，火腿及洋葱切丁备用
步骤3/6
油锅起热，将洋葱丁放入煸炒出香味，加入火腿丁及辣椒丁继续翻炒。
步骤4/6
待火腿及辣椒半熟后加入番茄丁，并加入适量的水，番茄丁变软后加入番茄酱，一定保持有汤的状态，加入米饭，继续翻炒。
步骤5/6
待全部材料都熟透，番茄酱汁包裹住米饭后，出锅放入焗饭碗中，在放入少量炒饭，铺一层马苏里拉芝士，然后放入剩余炒饭，在最上端铺满厚厚的芝士碎。
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放入烤箱，180度15分钟，浓浓奶香酸辣口感的焗饭就做好啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-26

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