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爆炒花蛤的做法

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爆炒花蛤

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我这个算简单版的哈！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花蛤 500g

、

葱 3根

、

姜 5块

、

蒜 6个

、

料酒适量

、

干辣椒 6个

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
花蛤用清水加点盐泡泡吐沙，我泡了两个小时，后面用手摇了几次，换了几次水就搞定
最后一步
葱姜蒜辣椒切碎，一勺淀粉两勺水兑起，热锅下油，倒入葱姜蒜、辣椒炒香，倒入花蛤，开口开得差不多了倒入酱油、料酒，最后倒入勾的淀粉水，加盐、味精收汁起锅，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-26

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