彩虹沙拉焗土豆泥
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步骤1/13
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所有材料大合影~
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步骤2/13
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土豆切约5毫米薄片,上锅蒸20分钟
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步骤3/13
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将蒸好的土豆片放入碗中捣碎,在几乎没有大颗粒时加入一小勺黑胡椒,一小勺盐和15ml牛奶(有条件的亲可以将牛奶换成淡奶油再加入一小勺融化的黄油,奶香味更浓哦~)
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步骤4/13
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这是已经捣好的土豆泥,已经很顺滑啦!我喜欢稍微有点颗粒的,如果想要十分说话的亲可以用料理机~
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步骤5/13
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将胡萝卜,红彩椒,火腿切丁,紫甘蓝切长条,西兰花掰成小块,搓玉米粒
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步骤6/13
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玉米丁用水焯一下(我是从生玉米上自己搓下来的玉米丁,如果用现成的玉米丁罐头就可以省下这一步)
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步骤7/13
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胡萝卜用水焯一下,使其口感不会太硬
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步骤8/13
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西兰花用水焯一下,使其口感不会太硬
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步骤9/13
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烤盘铺锡纸
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步骤10/13
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将土豆泥均匀地铺在上面(手残***大家见谅哈)
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步骤11/13
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再铺满马苏里拉芝士(我买的这款属于再制干酪,没有拉丝T^T后面我会上图,大家还是老老实实用芝士碎吧)
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步骤12/13
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然后就是蔬菜大拼盘啦!有没有很美~
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最后一步
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放入烤箱150度中层上下火烤大概15分钟,根据自己的烤箱脾性定哈,刚出炉的忘了拍照了,吃了一半才想起来。。看我的芝士没有拉丝T^T不过依旧很香~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-26
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