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照烧鸡腿的做法

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照烧鸡腿

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

姜片 2片

、

大蒜 2瓣

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

、

蜂蜜 1勺

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡腿洗净去骨，我比较懒直接去商场买了去骨的，用叉子在鸡皮上戳几下，可以防止在煎的时候鸡皮收缩，也有助于入味，加入盐料酒姜片腌15分钟左右。
步骤2/5 点击查看大图
准备照烧汁，生抽老抽料酒蜂蜜各1勺，放去2瓣蒜，再加适量的清水。
步骤3/5 点击查看大图
腌好的鸡腿鸡皮朝下煎出鸡油，然后翻面继续煎。这只鸡太肥了，煎出小半碗油，可以用来炒菜，特别香！
步骤4/5 点击查看大图
鸡肉煎到两面焦黄，淋入照烧汁，大火烧开至酱汁浓稠即可。
最后一步点击查看大图
切片摆盘，淋上酱汁，然后就可以享用美味啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-26

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