葱油
小羽私厨系列菜谱视频《神奇调料柜》之《葱油》。
-
步骤1/6
点击查看大图
▲锅里倒油，放入蒜瓣，蒜剥到只剩外面的一层蒜衣，不要全剥光，不然下油锅很容易就会糊的。
-
步骤2/6
点击查看大图
▲小火炸20-30分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
▲看到洋葱已经颜色变很深，蒜也是变的焦黑了，就可以全部捞出来了。
-
步骤4/6
点击查看大图
▲然后放入切好的葱段，一点点放入，不要一次都放进去，油温会下降得太快，影响口感。
-
步骤5/6
点击查看大图
▲小火炸20-30分钟，看到葱段略焦就可以关火了。
-
最后一步
点击查看大图
▲这样一份葱油就做好了。等葱油放凉之后就可以连油带葱放入密封罐里冷藏保存了，葱一定不能扔哦，拌面拌菜的时候放进去，很香的。你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-26
自制葱油的其他做法
自制葱油的相关分类
自制葱油的相关推荐
-
葱油
104237人看过 -
炸葱油
27263人看过 -
野葱油拌面，春日里最“辛鲜”的一碗面！#春日尝鲜#
172767人看过 -
#精品菜谱挑战赛#白灼儿菜
303993人看过 -
纯大米发糕（不加面粉）
167957人看过 -
奶酪cake
245883人看过 -
蒸饼
72372人看过 -
#我心中的冬日限定#香椿酱烧豆腐
115533人看过 -
#打工人的健康餐#东北麻辣烫
164836人看过 -
自制烘干水果茶
12928人看过 -
番茄牛肉汤
237336人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#茉莉奶冻
118780人看过
