红糖馒头
这些天都是39度的高温，食欲大减，人也变得懒懒的，真的是不想炒菜烧饭，吃点清淡的，小米粥配上红糖馒头再来点泡菜、腐乳，晚餐就这样解决了
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步骤1/9
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称好面粉。
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步骤2/9
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酵母
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步骤3/9
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温开水分成两份，一份把红糖溶化了，另一份溶化酵母。
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步骤4/9
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两份水倒入面粉和均匀，用手揉个十来分钟，包保鲜膜放室温发酵2-3个小时（我是放入烤箱中，在里面放了盘热水，增加湿度）不要发过了
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步骤5/9
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发好的面团
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步骤6/9
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整形排气，表面盖湿布，醒发15分钟
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步骤7/9
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水煮开，放入醒好的面团蒸差不多15分钟，中途不要揭开锅盖，关火后焖等没气了再揭开锅盖。
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步骤8/9
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完成
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最后一步
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看这质地，非常有嚼劲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-27
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