凉拌凉粉
-
步骤1/4
点击查看大图
凉粉买回来是一整块的，我们首先要把它切片，然后再切成丝（也可以是条，主要看刀功）
-
步骤2/4
点击查看大图
因为这凉粉有些粘刀，所以切的时候尽量慢一点，温柔点。切得细，好入味一些
-
步骤3/4
点击查看大图
这个凉拌最主要的是这个酱。首先，把葱和香菜切碎，也可以另外加一点洋葱丝。加入3勺陈醋、3勺生抽，小半勺盐、半勺鸡精、两勺白糖，一大勺蒜头油（这蒜头油其实非常好用，我家今年今年夏天的凉拌基本就靠它了，很香，想要的叫我要网址，我也是在淘宝买的）如果没有蒜头油，你家切碎3枚蒜头，烧热油浇上去也行，我是懒得洗锅。然后，把调料全部搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
把酱料倒入切好的凉粉上面，撒上几颗花生米或白芝麻。这道菜本身就是凉的，喜欢冰的朋友也可以把它放入冰箱冷藏两小时，吃起来会更爽口一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-27
凉拌凉粉的其他做法
凉拌凉粉的相关分类
凉拌凉粉的相关推荐
-
凉拌苦苣
119475人看过 -
酸奶大麻花
113823人看过 -
素食主义—家常炒米面
126643人看过 -
八宝菠菜
60201人看过 -
果蔬蛋黄面 7+宝宝辅食
17812人看过 -
#我心中的冬日限定#酸汤水饺，神仙汤底酸辣鲜香无比开胃
563821人看过 -
酸辣土豆丝
40818095人看过 -
巧克力曲奇饼干#快手又营养，我家的冬日必备菜品#
8644087人看过 -
番茄鱼片（巴沙鱼版）
683648人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
369245人看过 -
蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼#我为奥运出食力#
198093人看过 -
油菜小松饼 8+宝宝辅食
16085人看过
