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酸奶蛋糕的做法

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酸奶蛋糕

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蛋糕松软，老少闲宜

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1小时以上 | 切墩(初级)

酸奶 150g

、

白糖 50g

、

色拉油 50g

、

低筋面粉 60g

、

鸡蛋 4个

、

塔塔粉 2.5 ml

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
第一步准备两个盆，一点水都不能有，蛋清蛋黄分离干净，蛋黄打散，加入低粉，继续打成蛋黄糊。第二步蛋清内加入白糖，塔塔粉，用电动打蛋器高速打发到细腻后，换低速打发。第三步把蛋清分三次加入蛋黄糊中，上下拌匀。
步骤2/3 点击查看大图
烤箱150度预热10分钟，大烤盘加温水，蛋糕烤盘放入后，150度烤60分钟
最后一步点击查看大图
等蛋糕自然冷却后，脱膜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-27

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