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韩国烤肉【丘比沙拉汁】的做法

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韩国烤肉【丘比沙拉汁】

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食材清单加入采购清单

五花肉 500g

、

生菜 1个

、

黄瓜 1只

、

梨 1个

、

姜 10g

、

蒜 3瓣

、

料酒 20ml

、

生抽 20ml

、

雪碧 100ml

、

耗油 20ml

、

胡椒粉 5g

、

盐 5g

、

糖 10g

、

丘比煎烤酱 1包

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
五花肉切片，倒入1杯雪碧腌制20分钟。雪碧中的碳酸能够有效的软化肌肉纤维，使得肉质鲜嫩。
步骤2/3 点击查看大图
雪碧腌制好之后，在肉片中放入蒜末、姜末、盐、糖、料酒、生抽、耗油、胡椒粉、梨汁，搅匀后腌制20分钟。蒜和姜的搭配不仅能够提香去腥还能够起到嫩肉的效果，而梨汁是韩国烤肉的秘密武器，梨的果香能够为烤肉带来意想不到的好味道。
最后一步点击查看大图
将煎烤成熟的肉片占上丘比煎烤酱与黄瓜一起夹在生菜里，咬上一口香气四溢肥而不腻。这里可以选择适合自己的蔬菜，比如洋葱、胡萝卜等。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-27

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