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杭椒炒牛肉的做法

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杭椒炒牛肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 300g

、

杭椒 10个

、

红辣椒 1个

、

泡仔姜一块

、

蒜瓣适量

、

豆瓣酱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
姜蒜切片，红椒切块，杭椒切滚刀斜块，备用。
步骤2/5 点击查看大图
牛肉切片，加淀粉、盐、酒、胡椒粉、生抽抓匀腌制。
步骤3/5 点击查看大图
热锅倒油，油要多一点，放几粒花椒。然后牛肉下锅翻炒，待肉炒散变色加入一勺豆瓣酱翻炒均匀，接着放姜片蒜片翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
最后放红椒杭椒继续翻炒，加鸡精提味，即可出锅。
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成品！下饭超级棒哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-27

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