爽口泡菜
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夏天不想吃饭,做点开胃菜吧,我也是第一次做,哈哈
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先烧开水,加冰糖,盐1汤勺,放凉后加花椒,去籽辣椒(剪圆圈好看点),白醋(2汤勺),酸度不够可以再加
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步骤2/4
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包菜手撕一下,胡萝卜去皮切片,放盐腌,胡萝卜容易出水,腌一会拌一下
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步骤3/4
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腌一个小时就差不多了,把包菜水挤干,码在无油无水的器皿里
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最后一步
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倒上花椒水,大蒜拍一下放进去,整颗也行!搞定,放冰箱冷藏,看样子估计一个晚上就能享用啦
小贴士
夏天容易上火,辣椒少放点,我买的这种是微辣的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-27
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