水晶棒棒糖
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/7
点击查看大图
把80克糖和8克水放在奶锅里,然后放在灶上,开小火,我一般是先让它自己烧7分钟左右再放温度计,因为我的是探针温度计,需要手扶
-
步骤3/7
温度计放进去,到161度时就可以关火,把小锅放在湿布上,等待泡泡变少,变没,也可以轻坐在水盆中,都可以,都是为了消泡
-
步骤4/7
点击查看大图
倒在模具里,我是不插棒棒的那头倒满,另一头倒一半
-
步骤5/7
然后微温时把糯米图案贴在倒满的半圆上,用手指度抹平,然后把两个模具合上,再把剩余的糖热一下,让凝固的糖化开就好
-
步骤6/7
烧好后,从孔洞倒入,倒满就可以,依次把剩下的也倒满,等两分钟,插入棒棒,等待晾凉
-
最后一步
点击查看大图
晾凉后,打开模具,糖上有小泡泡,用火枪烧下就可以了,看看,是不是很亮,介意的朋友,可以用剪刀把多余的修掉,还有就是倒糖水的时候9分满就可以
一定要最小火,因为烧的糖量太少,大火容易烧黄
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-27
棒棒糖的相关分类
棒棒糖的相关推荐
-
艾素棒棒糖蛋糕
145640人看过 -
水晶棒棒糖
445323人看过 -
蛋糕棒棒糖,不给糖果就捣乱,助力小朋友们的狂欢
244074人看过 -
棒棒糖蛋糕
9356人看过 -
小豆冰棍/红豆雪糕
35094人看过 -
巧克力蛋糕棒棒糖
17401人看过 -
棒棒糖蛋糕 戚风蛋糕版
9416人看过 -
棒棒糖蛋糕
125978人看过 -
巧克力棒棒糖
205477人看过 -
水果冰棍
51795人看过 -
高颜值棒棒糖饼干
33931人看过 -
随便怎么拌也不消泡纹路清晰蛋白棒棒糖#硬核菜谱制作人#
146432人看过