炒冻豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/5
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去超市买一块老豆腐，放冰箱里冻一晚上，第二天早上拿出来解冻，豆腐就像图中这样了
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步骤2/5
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用刀切成块
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步骤3/5
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切大葱小米辣和生姜
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步骤4/5
把油烧热将豆腐和小米辣一起放入锅中炒2分钟，再加点水，然后再生抽和耗油，放入葱和姜，再炒2分钟，最后加盐和鸡精
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最后一步
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大功告成！
小贴士
冻豆腐的水化了之后一定要把水挤干净，不然炒的时候会有很多水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-28
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![[ 香菇冻豆腐 ]的做法](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/b/3/206x140_dbf9d283c1b24e0816630ecb09d74343.jpg)
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