虎皮青椒
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烹饪步骤
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步骤1/4
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热锅小量热油爆香蒜，改小火炒菜椒段，至出现虎皮起锅装盘
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步骤2/4
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小火，肥肉熬出油后加瘦肉丁翻炒至7成熟
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步骤3/4
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加干辣椒段，蒜末，姜丝，香油，醋，酱油，糖，炒香
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最后一步
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加入前面炒好的虎皮椒，加盐，继续翻炒至椒软
小贴士
炒底料时可加豆瓣酱，花椒等，汤汁太少可加适量开水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-28
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