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咸蛋茭白笋 ☆咸蛋炒蔬 1

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『咸蛋+鸡蛋』混合起来炒蔬菜,香气层次、口感一起升级。咸蛋黄沙沙口感混合着弹润蛋白丁,鸡蛋当成黏着剂贴合上蔬菜,混蛋炒蔬菜为您精心上菜。 茭白笋可改竹笋,但竹笋要先煮熟。
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10分左右   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

♥ 步骤5熄火再开火,比较容易控制时间让笋片包裹蛋汁,动作够快者不须熄火。 ♥ 青蒜、青葱可互换;也可先将(葱)花加入蛋汁,葱经过加热辛辣度会降低。 ♥ 咸蛋、鸡蛋比例没有一定,唯咸蛋的咸度要掌握不过咸。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-07-28

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