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蒜烧黄鳝的做法

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蒜烧黄鳝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄鳝 400克

、

蒜子 100克

、

姜 4片

、

小米椒 5只

、

生抽 20克

、

老抽 5克

、

料酒 15克

、

胡椒粉 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把食材洗净，黄鳝切成段，小米椒切成圈。
步骤2/6 点击查看大图
把锅子烧热，倒入油，下姜片和蒜子煸成金黄
步骤3/6 点击查看大图
下黄鳝中火煸炒1分30秒
步骤4/6 点击查看大图
烹入料酒，生抽，老抽。
步骤5/6 点击查看大图
加入热水没过食材，加胡椒粉，小米椒盖上盖子中小火闷煮15分钟
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大火收汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-29

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