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白切鸡的做法

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白切鸡

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡肉半只

、

葱 3条

、

姜多点

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
将鸡肉清洗干净沥干水，放盐、姜腌制半个小时；把腌好的鸡肉放电磁炉里，放一小碗水，开火煮10-15分钟；把鸡肉夹碗里晾到不烫手，切块摆盘；电磁炉里的鸡汤可以加点水放其他料煮个汤。
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把葱、姜切碎放碗里，加点盐、酱油、香油，加上一两勺鸡汤也很好；把油烧至8成热淋在装好的葱姜上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-29

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