万圣节南瓜饼
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步骤1/11
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南瓜下水煮熟
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步骤2/11
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红豆提前泡软，煮烂后加一勺蜂蜜一勺水压成泥，小火煮干水分后备用
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步骤3/11
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南瓜也压成泥，加入一勺白糖拌匀
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步骤4/11
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南瓜泥加入糯米粉揉成面团
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步骤5/11
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不要太干，也别加水，南瓜本身含水量充足。
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步骤6/11
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把面揉好的面团切成均等的小面团，每一个捏成底部薄两边较厚的窝放入豆沙再包起来
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步骤7/11
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用牙签或者是小刀压出南瓜的纹路，先打个叉再在叉中间压一横即可，用枸杞或者葡萄干做柄
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步骤8/11
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刚才煮南瓜的水不用倒，放上蒸格，大火蒸15分钟就可以了
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步骤9/11
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甜甜的南瓜饼出锅啦，我的是因为南瓜泥里面有颗粒所以表面不光滑，喜欢光滑表面的在压泥和放入面粉的时候要注意过筛
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步骤10/11
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用面粉口感比较像馒头喜欢软糯的用糯米粉代替面粉就可以
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最后一步
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糯米版
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-29
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