冰糖银耳莲子羹
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步骤1/8
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准备好材料,把银耳泡发,提前一两个小时用凉水或温水泡发
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步骤2/8
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这是我家荷塘,莲子都是从自家荷塘摘得,纯天然的
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步骤3/8
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枸杞洗净,莲子洗净,剔去莲芯,如果各位亲用的是超市买的干莲子,建议提前一天晚上泡上水,如果是晚上煮汤,那就清晨泡上水,这样比较好煮,省时省燃气
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步骤4/8
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银耳泡开后,撕成小朵
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步骤5/8
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红枣切成小条,比较方便煮,汤羹也比较容易入味,也可以不切,这个随个人喜好。
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步骤6/8
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锅中加水放入银耳,煮开后转小火炖煮30分钟
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步骤7/8
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然后放入红枣,枸杞,莲子,冰糖,再炖煮40分钟就可以了
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最后一步
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啦啦啦,出锅,开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-29
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