冰糖银耳莲子羹
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步骤1/8
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准备好材料，把银耳泡发，提前一两个小时用凉水或温水泡发
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步骤2/8
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这是我家荷塘，莲子都是从自家荷塘摘得，纯天然的
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步骤3/8
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枸杞洗净，莲子洗净，剔去莲芯，如果各位亲用的是超市买的干莲子，建议提前一天晚上泡上水，如果是晚上煮汤，那就清晨泡上水，这样比较好煮，省时省燃气
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步骤4/8
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银耳泡开后，撕成小朵
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步骤5/8
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红枣切成小条，比较方便煮，汤羹也比较容易入味，也可以不切，这个随个人喜好。
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步骤6/8
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锅中加水放入银耳，煮开后转小火炖煮30分钟
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步骤7/8
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然后放入红枣，枸杞，莲子，冰糖，再炖煮40分钟就可以了
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最后一步
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啦啦啦，出锅，开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-29
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