红烧狮子头
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步骤1/13
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五花肉去皮
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步骤2/13
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改刀切成肉片
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步骤3/13
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在改成条
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步骤4/13
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在改成肉丁
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步骤5/13
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颗粒状要均匀
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步骤6/13
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完美！
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步骤7/13
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现在开始'打肉上劲'
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步骤8/13
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老抽 糖 盐 鸡精 味精 胡椒 生粉水 不停的搅拌搅拌再搅拌！
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步骤9/13
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搓成大圆球形状油炸
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步骤10/13
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油炸好的狮子头
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步骤11/13
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砂锅里倒入高汤 姜 葱 倒入狮子头 大火烧开小火慢慢炖两个小时
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步骤12/13
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出锅勾芡（也可以不用）
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最后一步
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颗粒感非常好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-30
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