重庆美蛙鱼头火锅【图文】
浏览 1400 · 收藏 0
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
将美蛙和鱼头处理干净，撒少许盐于鱼头内外侧，腌10分钟左右，放少量水，头朝上入碟；目的：让鱼头入咸味；
-
步骤2/3
点击查看大图
将葱花切段，3CM左右；姜切丝；蒜拍碎； 将葱花放至鱼头下面；目的：蒸的过程中让葱香渗入鱼肉中； 在鱼头上铺一些姜丝
-
最后一步
点击查看大图
滴数滴食用油，2小勺料酒，少量十三香于鱼头上； 放入电饭煲蒸层内，蒸10-15分钟； 放入适量剁椒（因个人口味定），少许鸡精（味精）； 鱼头继续蒸3-5分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-30
换个做法
重庆美蛙鱼头火锅【图文】的其他做法
重庆美蛙鱼头火锅【图文】的相关分类
重庆美蛙鱼头火锅【图文】的相关推荐
-
泡椒酸辣黄辣丁
59352人看过 -
糯米肠
203571人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#营养又美味的早餐西红柿鸡蛋面
1078784人看过 -
干锅土匪鸭
29476人看过 -
蒜蓉龙虾
26650人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6149757人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 排骨莲藕汤
221785人看过 -
蜂蜜冰糖柚子酱
39007人看过 -
排骨蒸芋头
2505326人看过 -
干锅啤酒鸭
22982人看过 -
云南味~糟辣椒
100163人看过 -
酸汤黄辣丁
31994人看过
