姜爆鸭
浏览 6.3万 · 收藏 304
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
仔鸭
、
嫩姜，葱段，豆瓣，油，花椒，青椒，小米辣，醪糟，鸡精
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
仔鸭子砍成小块，加江津白酒和盐一起腌制半小时，料酒也可以哈。仔姜切片，二荆条海椒切成小段。加油爆炒鸭子，依次放花椒、老姜片，葱，蒜，八角，豆瓣，白糖，醪糟，然后加入高汤煮40分钟，水分收干后下仔姜，烧五分钟后放青椒，最后放鸡精起锅！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-31
换个做法
姜爆鸭的相关分类
姜爆鸭的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#【姜爆鸭】这样做，一人一只鸭都不够吃！
160279人看过 -
啤酒爆鸭
6888人看过 -
我家的家常姜爆鸭（年夜饭上的美味）#味达美年味小馆#
136135人看过 -
江湖菜系列-香辣仔姜爆嫩鸭
253470人看过 -
牛尾汤
52946人看过 -
番茄牛尾汤
53387人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这道香菜炒牛肉我能吃一辈子！
472166人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#香菜腊肠炒饭
185448人看过 -
#给年味整点鲜的#肉沫炒毛豆
71261人看过 -
鹿茸菇肉片汤
91365人看过 -
（视频菜谱）自制蓬松 炸油条
12264998人看过 -
玉米馒头
1045550人看过
