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干贝炒韭菜苔

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紅蓮哪吒

这个菜的技巧是：1.调料越少越好，但是蚝油一定要放足。 2.水泡完干贝本来就富含水分，大火把水分烧的尽量少点在放韭菜苔，急火快烧，这样韭菜苔不老。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
干贝 400g
、
韭菜苔 300g
、
姜 少量
、
大葱 少量
、
大蒜 少量
、
蚝油 15ml
、
盐 1g
、
料酒 5ml
烹饪步骤
小贴士

这个菜的技巧是：1.调料越少越好，但是蚝油一定要放足。 2.水泡完干贝本来就富含水分，大火把水分烧的尽量少点在放韭菜苔，急火快烧，这样韭菜苔不老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-31

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