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水煮肉片的做法

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水煮肉片

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10~30分钟 | 配菜(中级)

精肉切片

、

黄豆芽

、

油麦菜

、

木耳

、

红油豆瓣酱

、

葱姜蒜

、

老抽生抽

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
切好肉片备用
步骤2/5 点击查看大图
用生抽酱油上色，加入适量淀粉搅拌均匀后过油
步骤3/5 点击查看大图
把你准备好准备垫底的蔬菜过水煮，煮好后放入盆中垫底
步骤4/5 点击查看大图
锅中入适量的油，放入麻椒，加入盐生抽调味！再放入豆芽木耳翻炒入味后加入水煮一下，用漏勺捞出豆芽木耳，装盆，在用刚煮豆芽的汤煮一下肉！在入盆
最后一步点击查看大图
在盆中放入葱末，川椒，在热油后淋洒入盆内，OK结束

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-31

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