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胡萝卜排骨花生汤：心动的感觉的做法

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胡萝卜排骨花生汤：心动的感觉

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 50g

、

鸡爪 5个

、

花生 1小碗

、

胡萝卜 1根

、

姜片 3块

、

料酒适量

、

盐适量

、

红枣 3个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡爪，排骨冲洗干净
步骤2/6 点击查看大图
排骨鸡爪冷水下锅，同时加入姜片和料酒，焯烫一下。捞出来，用干净的水冲洗浮沫。
步骤3/6 点击查看大图
花生米一小碗，胡萝卜滚刀切块，姜切片，红枣洗干净
步骤4/6 点击查看大图
排骨，鸡爪冲干净
步骤5/6 点击查看大图
把所有的材料放入炖锅，加入适量的开水，炖3个小时。我用的是隔水炖锅，如果用煤气炉炖的话，先大火烧开后，转中小火炖2个小时就OK了。
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出锅开吃了

小贴士

花生米，如果有红皮的最好啦。可是我在曼谷根本找不到红皮的花生米。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-01

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