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茶香鲜肉雪菜糯米圆子的做法

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茶香鲜肉雪菜糯米圆子

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小时候总是喜欢吃糯米圆子，鲜肉雪里蕻加香干加开洋吊味，用点辣椒，绝对是诱惑人的小吃。早上当早餐，下课回家当点心。离开家乡好多年，想起了童年想起了妈妈，做一份家乡的味道，借以安慰。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

粘米粉 150g

、

糯米粉 150g

、

五花肉 200g

、

雪里蕻 150g

、

香干 3块

、

开洋适量

、

笋丁适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
糯米粉
步骤2/8 点击查看大图
粘米粉
步骤3/8 点击查看大图
绿茶粉
步骤4/8 点击查看大图
鲜肉剁碎，雪里蕻剁碎，香干，笋丁，开洋切细粒。用糖，料酒，酱油，香油，辣椒调好。
步骤5/8 点击查看大图
粘米粉+糯米粉+绿茶粉揉捏
步骤6/8 点击查看大图
一个团子50克，加馅料后，沾水搓圆。
步骤7/8 点击查看大图
上锅蒸30分钟，掀开锅时候，用葵扇对着圆子猛扇一阵，极速降温。
最后一步点击查看大图
可以吃啦

小贴士

要有点辣才好吃噢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-01

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