零失败的电饭煲卤牛肉
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步骤1/9
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牛腱子肉洗净后，冷水入锅大火煮开；
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步骤2/9
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煮开后，将白沫撇去，牛腱子肉单独捞出待用；
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步骤3/9
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在电饭煲中加入牛肉和所有作料（大料：葱姜蒜桂皮香叶八角花椒冰糖还有柠檬片）生抽末过三分之一的牛肉，要是想上色后的牛肉颜色淡点，就再少加入一些，你决定～生抽和盐的比例，看你自己的口味，酌情加入；最后加入烧开的热水，刚刚末过牛肉即可；开启煮饭模式，用的是九阳电饭煲，一次超快煮一次精华煮，耗时将近两小时。
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步骤4/9
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出炉！牛肉香嫩软滑，热的时候吃入口即化；尤其是牛筋的部分，软烂到不行，超级好吃！
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步骤5/9
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特写图～诱人吧
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步骤6/9
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带牛肉放凉后，放入冰箱冷藏一晚，拿出来切成一片一片的，就可以吃啦～
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步骤7/9
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比如说这样～冷藏后的卤牛肉常温吃起来有嚼劲又入味，真是带便当的不二菜色(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)
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步骤8/9
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装盘儿～
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最后一步
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摆盘儿～
超级简单！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-01
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