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酸甜口红烧茄子的做法

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酸甜口红烧茄子

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茄子一个

、

大蒜一头

、

盐，酱油，醋，糖，鸡精适量

、

香菜一棵

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
茄子一个，蒜一头，香菜一棵，酱油，醋，糖，盐，淀粉，鸡精适量
步骤2/13 点击查看大图
茄子削皮待用
步骤3/13 点击查看大图
把茄子切成长条
步骤4/13 点击查看大图
把茄子里面放上适量的淀粉
步骤5/13 点击查看大图
弄你干净的小手，把茄子抓匀
步骤6/13 点击查看大图
锅内放油，把茄子放进锅里炸
步骤7/13 点击查看大图
炸到茄子飘起来，捞出
步骤8/13 点击查看大图
大蒜去皮，切末
步骤9/13 点击查看大图
锅内放少许油，放入一半的蒜末，放糖《喜欢吃甜的多放，按个人口味加量》，酱油，盐
步骤10/13 点击查看大图
把炸好的茄子放进去，翻炒
步骤11/13 点击查看大图
勾点水淀粉，倒入茄子里，完了翻炒，把剩下的大蒜末放进去，加点醋翻炒，
步骤12/13 点击查看大图
出锅前，放点鸡精，散点香菜叶，吃过喽
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一道酸甜可口的下饭菜，就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-01

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