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凉拌土豆丝的做法

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凉拌土豆丝

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仅仅只需一个土豆，就可以做出一道清爽酸辣家常菜，既下饭，又好看，简直是“两全两美”吖!!!

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

辣椒酱 2勺

、

陈醋 2勺

、

白砂糖 1勺

、

香油适量

、

香菜一小撮

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料：一个土豆。
步骤2/6 点击查看大图
将土豆刨皮切丝，接着放入烧开的水中焯一下焯熟。
步骤3/6 点击查看大图
将焯熟的土豆丝放入冰水中迅速冷却。(请忽略那些红的蓝的绿的橙的的颗粒物，它们只是制冷的冰粒而已)ㄟ(￣▽￣ㄟ)
步骤4/6 点击查看大图
将冷却好的土豆丝捞出放入盘子中备用。
步骤5/6 点击查看大图
调酱汁：陈醋，白砂糖，辣椒酱，酱油，辣椒油，香油，香菜。
最后一步点击查看大图
将调好的酱汁拌入焯好的土豆丝中搅拌均匀后就可以食用啦。。是不是很简单咧，轻轻松松就可以做出酸爽的土豆丝！！！↖(^ω^)↗

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-01

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